食品代購不能留安全“盲區(qū)”

□本報評論員 薛靜

　　據(jù)《法治日報》報道，近日，“疑似代購廁所分蛋糕”的話題沖上熱搜，代購分裝食品問題引發(fā)熱議。記者調查發(fā)現(xiàn)，代購售賣分裝食品如今在不少地方賣得火熱，但暗藏諸多食品安全問題，如分裝、儲存食品的環(huán)境不達標、不衛(wèi)生、分裝盒上無任何標識、賣家虛標生產日期等。

　　找代購，如今已經(jīng)成為很多消費者“嘗鮮”不可或缺的方式。一些知名會員制超市因為商品有特色、質量有保障，吸引了全國各地的消費者去消費。但是受限于距離或者是會員卡辦理等難題，很多消費者只能求助于代購。

　　為了讓顧客一次性嘗到更多食品，代購往往將大包裝的食物拆開分裝，看似充滿“人情味”的行為，其中卻暗藏著巨大的食品安全隱患。比如近日“疑似代購廁所分蛋糕”的話題沖上了熱搜，代購分裝食品問題也引發(fā)了大眾的關注。狹小逼仄的廁所，竟成了食品代購的“生產車間”，用于儲存食品的器具隨意擺放在地上，衛(wèi)生狀況全然不達標；而且，分裝盒上更是一片空白，沒有生產日期、保質期、配料表等關鍵信息，消費者買到什么樣的產品就跟“開盲盒”一樣。

　　而這恐怕只是龐大代購鏈條上的一小部分。誰能證明自己購買的東西就一定是在安全可靠的環(huán)境中進行分裝的呢？根據(jù)《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》，高危易腐食品需要嚴格控制儲存和配送條件。然而，由于個人代購繞開了平臺和監(jiān)管渠道，食品分裝和運輸中普遍缺乏必要的衛(wèi)生保障。個人代購往往將蛋糕、熟食等直接打包寄送，甚至在非潔凈環(huán)境下進行分裝。這不僅給消費者健康帶來潛在威脅，還為監(jiān)管部門增添了執(zhí)法難度。

　　本質上，代購本身沒有太大問題，有問題的是假冒偽劣，是缺斤短兩，是商品不衛(wèi)生不安全，讓人不能享受到應得的服務。在食品安全日益受到重視的今天，任何可能影響食品安全的環(huán)節(jié)都不應被忽視，需要社會各界積極思考、各抒己見，協(xié)同保障食品安全及消費者的權益。

　　對于消費者來說，消費要理性，盡量不要通過沒有經(jīng)營資質的代購購買商品，否則一旦出了問題就很難維權。對于商家來說，一方面可以通過限購或者封卡等措施打擊代購，另一方面不妨考慮推出更加靈活多樣的營銷策略，提升配送服務質量，滿足消費者對小分量、多樣化食品的需求，讓消費者輕松買到無需代購的商品。對于有關部門來說，既要對代購業(yè)務尤其是食品代購作出清晰界定，包括代購范圍、分裝條件、銷售方式、維權渠道等，把這些空白填補上，才能確保消費者“舌尖上的安全”；也需加大對不法代購分裝行為的打擊力度，對無證經(jīng)營、違反食品安全標準的行為進行嚴厲懲治，倒逼代購完善證照、合法經(jīng)營。