國(guó)際在線山東頻道消息（曹可凡）：“新時(shí)代 新魯菜”創(chuàng)新大賽啟動(dòng)以來(lái)，隨著海外影響力不斷提升，越來(lái)越多的海外美食愛(ài)好者對(duì)新魯菜產(chǎn)生了濃厚興趣。11月14日，國(guó)際在線山東頻道組織邀請(qǐng)他們參與新魯菜烹飪與品鑒，共同“學(xué)做一道新魯菜”。

　　活動(dòng)中，首批來(lái)自喀麥隆、蘇丹、烏干達(dá)和也門4個(gè)國(guó)家的美食愛(ài)好者，在大廚的精心指導(dǎo)下，認(rèn)真學(xué)習(xí)新魯菜烹制，切身感受新魯菜文化。

　　魯菜大廚為外國(guó)友人展示菜品“拔絲地瓜” 攝影 曹可凡

　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，來(lái)自喀麥隆的亨利看著自己親手烹制出的第一道新魯菜難掩興奮之情：“新魯菜的制作過(guò)程太神奇了，很開(kāi)心能有機(jī)會(huì)親自體驗(yàn)。”

　　外國(guó)友人學(xué)習(xí)魯菜擺盤 攝影 曹可凡

　　在菜肴品鑒環(huán)節(jié)，大廚根據(jù)海外美食愛(ài)好者的飲食喜好準(zhǔn)備了一桌豐盛的大餐。魯菜館負(fù)責(zé)人崔恩虎以及廚師長(zhǎng)杭健細(xì)致地為他們介紹每道新魯菜的食材、風(fēng)味特色以及歷史故事，在征服他們味蕾的同時(shí)，也奉上了一場(chǎng)精神盛宴。來(lái)自烏干達(dá)的古尼對(duì)魯菜更是贊不絕口，他表示：“今天我不僅品嘗到了非常好吃的新魯菜，還學(xué)習(xí)到了許多中國(guó)文化知識(shí)，我愛(ài)新魯菜。”

　　魯菜大廚向外國(guó)友人介紹新魯菜 攝影 曹可凡

　　國(guó)際在線山東頻道作為本次大賽海外菜品征集媒體，通過(guò)多語(yǔ)種、多渠道傳播讓更多外籍友人了解新魯菜、愛(ài)上新魯菜，誠(chéng)摯邀請(qǐng)外籍友人和海外山東人積極參與，投稿郵箱：sdnews@cri.cn。符合要求的參賽菜品將在中央廣播電視總臺(tái)山東總站央視頻官方賬號(hào)進(jìn)行展播，海外參賽菜品網(wǎng)絡(luò)投票將單獨(dú)計(jì)票，參與者均有機(jī)會(huì)獲得“新魯菜海外忠實(shí)粉絲”紀(jì)念獎(jiǎng)品及證書(shū)。

　　“學(xué)做一道新魯菜”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng) 攝影 曹可凡

　　下一步，國(guó)際在線山東頻道還將組織來(lái)自不同國(guó)家的美食愛(ài)好者，深入體驗(yàn)山東各地的魯菜新品，從廚房到餐桌，感受新魯菜的獨(dú)特魅力。

　　“新時(shí)代 新魯菜”創(chuàng)新大賽開(kāi)賽以來(lái)，吸引了歐洲時(shí)報(bào)、中國(guó)駐倫敦旅游辦事處等多家媒體和機(jī)構(gòu)的關(guān)注和報(bào)道。截至目前，魯菜創(chuàng)新大賽參賽菜品達(dá)到720個(gè)，全面覆蓋山東16地市136個(gè)區(qū)縣，同時(shí)還吸引了美國(guó)、巴西、保加利亞、柬埔寨、英國(guó)、德國(guó)、印度、伊朗、日本、韓國(guó)、緬甸、秘魯、俄羅斯、泰國(guó)、土耳其、越南等國(guó)家以及中國(guó)香港特區(qū)的美食愛(ài)好者的關(guān)注和參與，參賽菜品投票總數(shù)達(dá)到1600萬(wàn)票。

　　投稿菜品視頻要求：

　　1、時(shí)長(zhǎng)3-5分鐘的MP4格式文件，建議解說(shuō)以中文敘述；如用外文敘述，需加中文字幕。

　　2、視頻內(nèi)容分為兩部分。第一部分：自我介紹和菜名介紹。例如：我是XXX，我來(lái)自X國(guó)的XXX，或我是來(lái)自山東的XXX，我在X國(guó)的XX（城市），我非常喜愛(ài)中國(guó)菜（或魯菜），我要展示的菜品叫XXX。第二部分：菜品的制作過(guò)程。

　　3、視頻中人物著裝和環(huán)境不要有鮮明的logo和商業(yè)元素。