引言

　　 2003年12月9日，隨著我國(guó)第18顆返回式科學(xué)與技術(shù)試驗(yàn)衛(wèi)星成功返回地面，搭載的6000粒蘆筍種子被隆重接回濰坊市農(nóng)科院的種質(zhì)資源庫(kù)。這也是世界上首次將蘆筍引入太空育種。太空育種使濰坊市農(nóng)科院名聲遠(yuǎn)播。但是，許多人可能還不知道，作為全國(guó)首屈一指的蘆筍研究基地，濰坊蘆筍研究三十年來(lái)一直是全國(guó)翹楚。

　　山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)安丘市外貿(mào)食品有限公司工人在加工蘆筍。記者 甄士光

　　國(guó)內(nèi)蘆筍研究

　　濰坊一枝獨(dú)秀

　　“太空育種只是一種試驗(yàn)手段。”濰坊市農(nóng)科院蘆筍研究所李書華所長(zhǎng)說(shuō)，太空育種就是利用太空射線誘使種子發(fā)芽變異，以期獲得高品質(zhì)新品種。育種是個(gè)很漫長(zhǎng)的過(guò)程，這些太空蘆筍種子目前正在寒亭試驗(yàn)場(chǎng)里種著，科研人員隨時(shí)觀察，但最終結(jié)果如何，還得等三五年。

　　蘆筍被譽(yù)為“蔬菜之王”，含有多種甘露聚糖、膽堿等藥用成分，對(duì)肺氣腫、氣管炎、乳腺病、心臟病、水腫、膀胱炎，排尿困難等病癥有一定的療效。由于蘆筍中含有九種甾質(zhì)皂甙物質(zhì)，對(duì)多種癌癥均有很好的療效，曾在美國(guó)和西歐醫(yī)學(xué)界引起轟動(dòng)。

　　在歐美國(guó)家有兩千多年食用蘆筍的習(xí)慣，國(guó)際市場(chǎng)一直暢銷不衰。而我國(guó)大面積引種蘆筍是從1978年開(kāi)始，當(dāng)時(shí)由濰坊罐頭廠等外貿(mào)企業(yè)引進(jìn)種植，加工成罐頭再出口。我國(guó)對(duì)蘆筍的研究，也就是從那時(shí)開(kāi)始的。

　　目前，全國(guó)對(duì)蘆筍栽培、育種、組織培養(yǎng)、基因克隆、分子標(biāo)記輔助選擇等技術(shù)進(jìn)行全面系統(tǒng)研究的只有濰坊市農(nóng)科院一家，其它農(nóng)業(yè)院校和科研院所僅有極少數(shù)人員在從事蘆筍單一領(lǐng)域的研究。

　　濰坊市農(nóng)科院2003年與中國(guó)科學(xué)院植物所聯(lián)合成立了中國(guó)蘆筍研究中心，是國(guó)家科技部確定的全國(guó)重點(diǎn)科技成果推廣技術(shù)依托單位。

　　30年來(lái)，濰坊市農(nóng)科院的蘆筍育種一直走在全國(guó)前列，培育的蘆筍新品種填補(bǔ)了多項(xiàng)國(guó)家空白，已占國(guó)內(nèi)蘆筍種植總面積的40%，新品種的產(chǎn)量和品質(zhì)已等同或超過(guò)國(guó)外進(jìn)口品種，蘆筍研究已達(dá)到國(guó)際同類研究的先進(jìn)水平，其中“蘆筍二倍體、多倍體、全雄新品種培育及產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)”獲國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。

　　看準(zhǔn)遠(yuǎn)大前景

　　組建研究團(tuán)隊(duì)

　　1978年我國(guó)引種蘆筍后，由于對(duì)栽培技術(shù)不懂，濰坊罐頭廠領(lǐng)導(dǎo)就找到了濰坊農(nóng)科院的技術(shù)人員。從那時(shí)起，王奎瑜就跟隨罐頭廠開(kāi)展了栽培技術(shù)研究。農(nóng)科院領(lǐng)導(dǎo)看到蘆筍這個(gè)作物有著極大的發(fā)展前景，決定增加技術(shù)力量，先后增加了王林武、李書華、楊多林、馬秀蘭、于繼慶、李芳、陳桂英等技術(shù)人員，對(duì)蘆筍全面展開(kāi)研究。除指導(dǎo)濰坊基地的蘆筍生產(chǎn)以外，還為日照、濟(jì)南、泰安、菏澤等蘆筍基地進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，為我省蘆筍發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

　　當(dāng)時(shí)我國(guó)的蘆筍種植已經(jīng)遍布山東、浙江、江蘇、安徽等省，但所有品種均是從美國(guó)引進(jìn)的二代種，普遍存在產(chǎn)量低、抗病性差等問(wèn)題，嚴(yán)重制約了蘆筍的產(chǎn)量和效益。因此，濰坊市農(nóng)科院領(lǐng)導(dǎo)決定開(kāi)展蘆筍育種技術(shù)研究，作為農(nóng)科院重中之重的項(xiàng)目。他們?cè)黾恿藘x器設(shè)備和研究資金的投入，又增加了李少勇、張?jiān)獓?guó)、劉志國(guó)等技術(shù)人員，形成了堅(jiān)強(qiáng)有力的研究團(tuán)隊(duì)。為了了解國(guó)外蘆筍研究狀況，農(nóng)科院領(lǐng)導(dǎo)決定派張?jiān)獓?guó)赴美國(guó)學(xué)習(xí)蘆筍育種技術(shù)，學(xué)成回國(guó)后蘆筍研究團(tuán)隊(duì)如虎添翼。

　　常年雜交育種

　　克服重重困難

　　研究之路是漫長(zhǎng)而又艱難的，技術(shù)人員克服了一個(gè)個(gè)難題，也付出了難以想象的辛苦。

　　從1986年春天開(kāi)始，研究人員需要到農(nóng)科院設(shè)在安丘縣賈戈鄉(xiāng)的蘆筍試驗(yàn)基地進(jìn)行試驗(yàn)。為了完成良種選育工作，王奎瑜、李書華就將“家”安在了董家王封、韓家王封等村的農(nóng)戶家，為的是每天都能夠直接采集蘆筍、管理蘆筍、記錄有關(guān)數(shù)據(jù)。

　　蘆筍的雜交育種工作和其它作物不同，花期時(shí)間太長(zhǎng)，授粉期長(zhǎng)達(dá)30天。在這期間，無(wú)論刮風(fēng)下雨，還是烈日炎炎，每天必須授粉一次，研究人員早出晚歸、雷打不動(dòng)地天天下地。

　　對(duì)于雜交品系的對(duì)比試驗(yàn)，年復(fù)一年的種植。因?yàn)樘J筍是多年生植物，所以試驗(yàn)田越種越多，工作量越來(lái)越大，每年春天100天的采收期內(nèi)，天天要采收記錄產(chǎn)量，無(wú)論遇上何種天氣，也不能間斷?？上脒@其中的辛苦。

　　蘆筍組織培養(yǎng)技術(shù)在我國(guó)僅有少數(shù)單位掌握，自1986年以來(lái)，李芳和她的同事們經(jīng)過(guò)了無(wú)數(shù)個(gè)不眠之夜，研究蘆筍細(xì)胞培養(yǎng)和生根培養(yǎng)的培養(yǎng)基配方。實(shí)驗(yàn)對(duì)時(shí)間的要求非常嚴(yán)格，必須在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)做好一些必須的工作，從來(lái)沒(méi)有節(jié)假日的概念。

　　推廣新種新法

　　正月就出遠(yuǎn)門

　　蘆筍是多年生植物，種植一次可以連續(xù)收獲15年，所以剛種植的頭兩年沒(méi)有產(chǎn)量和效益，一般是第三年才有產(chǎn)量，這就影響了群眾種蘆筍的積極性。為了解決這個(gè)問(wèn)題，李書華帶領(lǐng)科技人員，經(jīng)過(guò)連續(xù)5年的實(shí)驗(yàn)研究，終于創(chuàng)造出了一年生蘆筍畝產(chǎn)2000斤的M-n-W栽培法。該項(xiàng)成果使農(nóng)民不僅提前一年采收，而且第二年畝產(chǎn)就達(dá)2000斤，畝收入6000元以上。

　　新品種出來(lái)了，可如何讓農(nóng)民認(rèn)可費(fèi)了好大的勁。

　　說(shuō)起新品種的推廣，有段讓他們終生難忘的故事。1995年農(nóng)歷正月十二，馬秀蘭就和李書華踏上了列車，為的是推廣自己育成的第一個(gè)新品種“魯蘆筍一號(hào)”。當(dāng)?shù)搅撕幽辖棺魇泻涂蛻艚涣鲿r(shí)，對(duì)方一開(kāi)始不信任他們。經(jīng)過(guò)他倆的詳細(xì)講解和洽談，對(duì)方最終答應(yīng)為他們代銷。

　　 “鳶都學(xué)者”李書華在蘆筍田內(nèi)進(jìn)行調(diào)查試驗(yàn)（資料照片）。

　　當(dāng)從焦作向山西去的時(shí)候已經(jīng)是正月十四，他倆隨著蜂擁的人群進(jìn)入火車站臺(tái)，駛來(lái)的列車上面人更擁擠，最終車門都沒(méi)有打開(kāi)，就這樣眼睜睜看著列車開(kāi)走。他倆就在寒冷的站臺(tái)上等啊等……9個(gè)小時(shí)過(guò)去了，已經(jīng)是深夜，他們終于才上了西去的列車。當(dāng)正月十五人們?cè)诩依餁g慶元宵佳節(jié)的時(shí)候，他倆卻帶著自己的研究成果趕到了山西永濟(jì)的蘆筍基地，又開(kāi)始了新的征途……

　　李書華風(fēng)趣地說(shuō)：“讓中國(guó)人改變崇洋媚外的觀念，比勸日本鬼子投降還難。但是經(jīng)過(guò)近20年的努力，現(xiàn)在的農(nóng)民已經(jīng)反過(guò)來(lái)了，只要種過(guò)我們培育的品種，他們?cè)僖膊挥眠M(jìn)口種子了。”

　　來(lái)源：2009年《濰坊晚報(bào)》國(guó)慶特刊 《祖國(guó)萬(wàn)歲》

　　作者：毛德春