“剩菜盲盒”為勤儉節(jié)約提供新思路

□濰坊融媒評論員 孫瑞榮

　　你聽過“剩菜盲盒”嗎？據(jù)半月談微信公眾號報道，近日，四川成都刮起了一股“剩菜盲盒”風。“剩菜盲盒”是指餐飲商家將臨期食品或當日未售出的庫存，以“盲盒”形式在軟件上打折賣出。這種形式一出現(xiàn)就獲得了年輕人的喜愛，目前成都已有多個APP可以購買“剩菜盲盒”，參與過的人甚至表示“手速慢了，還會搶不到。”

　　在這個萬物皆可盲盒的時代，從潮玩到化妝品，從機票到寵物，盲盒席卷各大領域。最近，“剩菜盲盒”成為不少年輕人的新寵。

　　所謂“剩菜盲盒”，是指商家將臨期食品或當日未售出的庫存，以“盲盒”形式在軟件上打折賣出。因拆盲盒的心情就像開彩票，消費者可以從中獲取到未知的神秘感，加之性價比很高，“剩菜盲盒”一時風頭無兩，有網(wǎng)友表示“手速慢了還會搶不到”。

　　經(jīng)濟實惠，是“剩菜盲盒”的標志之一。商家可以賣掉食品，而買家也可以用較優(yōu)惠的價格嘗試一些新的東西，享受打開盲盒的刺激和驚喜，不失為一種雙方共贏的商業(yè)模式?？梢哉f，“剩菜盲盒”是一種新穎而又受歡迎的經(jīng)濟消費方式，值得贊揚。

　　眾所周知，商超食品浪費現(xiàn)象一直普遍存在，為保障食品安全，很多當日沒有售出或者臨期的食品會被扔掉，造成了極大的浪費。“剩菜盲盒”的出現(xiàn)是解決這一問題的有益探索。每份“剩菜盲盒”里的食物都不一樣，由商家根據(jù)當天的銷售情況而決定，能吃到什么全憑運氣。“節(jié)約糧食”蔚然成風，“光盤”成為新時尚，也促進了“剩菜盲盒”的走紅。

　　剩菜可以“盲盒”，但食品安全問題不能“盲”。我們在看到“剩菜盲盒”帶來諸多好處的同時，也不能忽視對“剩菜盲盒”的監(jiān)管，要防止有些商家以次充好，損害消費者的合法權益。

　　保障“剩菜盲盒”安全問題，需要政府和社會共同發(fā)力，發(fā)揮政策引導、規(guī)范和督導作用，加強宣傳教育，倡導環(huán)保理念，推廣各種減少食品浪費的措施。而作為售賣“剩菜盲盒”的餐飲商家，也有義務保障消費者的合法權益不受侵害，共同推動勤儉節(jié)約在形式上走新、在結果上走實。

　　圖片均來自網(wǎng)絡