醒獅兔造型的花餑餑。

　　濰坊日報社濰坊融媒訊 “我們先把面團揉成細長條，然后剪出小兔子的眼睛和嘴巴......”12月5日上午，高密市醴泉街道張東芹的工作室內(nèi)，今年35歲的張東芹正在給網(wǎng)友介紹花餑餑的習俗和制作過程。近日，寓意來年“蒸蒸日上”的高密花餑餑迎來銷售旺季，張東芹作為高密花餑餑非遺傳承人，每天都帶著工人加工加點趕訂單。為喜迎兔年，張東芹還特別設計了一款醒獅兔造型的花餑餑，為即將到來的兔年增添一份喜氣。

　　一把剪刀、一團面團，張東芹不停地捏、揉、搓......一個萌萌的兔子造型花餑餑在她手中誕生。這款花餑餑憨態(tài)可掬、活靈活現(xiàn)，一雙炯炯有神的眼睛目視前方，整體以色彩艷麗的大紅色為主色調(diào)，頭部威風凜凜的虎頭帽，與背部大大的“福”字，增添了濃厚的喜慶氛圍，讓人愛不釋手。

花餑餑憨態(tài)可掬、活靈活現(xiàn)。

　　張東芹告訴記者，距離春節(jié)兩個月，她就開始構思新年的花餑餑造型。“在人們的印象中，每逢新年佳節(jié)來臨或舉辦重要活動，都會看到威武雄壯的醒獅舞動的影子，而它也有著美好的寓意。”張東芹說，此次將醒獅與兔子結合，融入了新的設計靈感，為傳統(tǒng)非遺增添了時尚的國潮色彩。

　　“目前推出的幾款造型的花餑餑中，醒獅兔是當之無愧的銷量冠軍，已經(jīng)有不少來自濰坊周邊城市的客戶預定。”張東芹說，除了口味和審美，安全健康也是自己制作花餑餑考慮的重點因素之一，花餑餑的顏色全部來源于純天然食材，綠色的是菠菜，紅色的是紅曲米，黃色的是南瓜，藍色的是蝶豆花......張東芹將花餑餑搭上國潮風，樸素的饅頭做出了新花樣。

張東芹在直播中教網(wǎng)友制作高密花餑餑。

　　近日，張東芹也正式開啟了“忙年”模式，工人加班加點趕訂單，預計到12月下旬，銷量將達到頂峰。張東芹制作的花餑餑經(jīng)過傳承和創(chuàng)新后，既有民俗藝術品的外在美，又有美食的內(nèi)在美，成為了不少人國潮年貨的新選擇，一個個醒獅兔也將帶著蒸蒸日上的好彩頭走向百姓餐桌。

　　濰坊日報社全媒體記者: 郭超/文圖