機(jī)遇只青睞有準(zhǔn)備者。當(dāng)預(yù)制菜的風(fēng)口來(lái)臨，濰坊果斷而堅(jiān)定喊出打造“中華預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)第一城”的目標(biāo)之時(shí)，這座城市的未來(lái)變得讓人更加期待......

　　編者按：

　　濰坊，總在不經(jīng)意間，牽引著外界的關(guān)注。這次，是因?yàn)轭A(yù)制菜。

　　日前召開(kāi)的濰坊“兩會(huì)”提出了打造“中華預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)第一城”的發(fā)展愿景，并力爭(zhēng)三年內(nèi)全產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)模達(dá)3000億元。

　　農(nóng)業(yè)是濰坊的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，搶跑預(yù)制菜萬(wàn)億賽道，濰坊勝算幾何？又將如何賦能城市未來(lái)？從即日起，鳳凰網(wǎng)山東推出“濰坊，又是濰坊”三篇系列報(bào)道，深度聚焦濰坊產(chǎn)業(yè)布局和發(fā)展雄心。

　　濰坊再一次站在了時(shí)代潮頭和市場(chǎng)前沿。

　　即將于4月23日揭幕的中國(guó)（濰坊）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)表明，濰坊不遺余力搶占預(yù)制菜新賽道。

　　與之相應(yīng)的是，日前召開(kāi)的濰坊“兩會(huì)”明確提出，打造中華預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)第一城，力爭(zhēng)三年內(nèi)全產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)模達(dá)3000億元。

　　宏偉目標(biāo)鼓舞人心，發(fā)展藍(lán)圖催人奮進(jìn)。

　　疫情影響下，預(yù)制菜站上了新風(fēng)口。資本市場(chǎng)是最直接的感知者，多家預(yù)制菜上市公司股價(jià)連續(xù)大漲。

　　樂(lè)觀的市場(chǎng)人士判斷，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)將成為新的萬(wàn)億級(jí)新藍(lán)海。對(duì)這一產(chǎn)業(yè)，各地摩拳擦掌，躍躍欲試。作為中國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的領(lǐng)跑者，濰坊也不例外。

　　此前，濰坊因?yàn)楦叨酥圃鞓I(yè)、社會(huì)治理等話題頻頻出圈，成為城市競(jìng)爭(zhēng)的一匹黑馬，引發(fā)各界高度關(guān)注。

　　這次，濰坊再一次搶跑。濰坊會(huì)成功嗎？它依靠的是什么？底氣又在哪里？

　　類似這種疑問(wèn)考驗(yàn)著城市決策者。

　　做大做強(qiáng)做優(yōu)一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)，尤其是躍升千億級(jí)規(guī)模，必須具有不可復(fù)制的核心優(yōu)勢(shì)。

　　從現(xiàn)實(shí)來(lái)看，濰坊恰恰兼具了發(fā)展預(yù)制菜的產(chǎn)業(yè)鏈和供應(yīng)鏈集合效應(yīng)。進(jìn)入預(yù)制菜賽道，可謂恰逢其時(shí)、正逢其勢(shì)。

　　濰坊用全國(guó)1‰的淡水、1.7‰的土地，貢獻(xiàn)了全國(guó)7.2‰的糧食、15.7‰的蔬菜，是全國(guó)聞名的“米袋子”“菜籃子”“肉案子”“果園子”。

　　2020年，濰坊的農(nóng)業(yè)產(chǎn)值就突破了千億，占整個(gè)山東的四分之一。濰坊農(nóng)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，不僅僅體現(xiàn)在規(guī)模上，更多的聚集在集群化、科技化、綠色化、融合化，真正擦亮了“全國(guó)農(nóng)業(yè)看山東、山東農(nóng)業(yè)看濰坊”的金字招牌。

　　難能可貴的是，作為中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的先行者，濰坊還是習(xí)近平總書(shū)記多次肯定的“三個(gè)模式”的創(chuàng)造者。

　　創(chuàng)新發(fā)展的強(qiáng)大基因，可供借鑒的成熟經(jīng)驗(yàn)，無(wú)比雄厚的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，濰坊搶跑的成功已經(jīng)沒(méi)有多少懸念。

　　早在之前，濰坊就在預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)小試牛刀。濰坊現(xiàn)有注冊(cè)預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)1648家，產(chǎn)業(yè)規(guī)模150億元，特別是在原料生產(chǎn)、食品加工、龍頭企業(yè)、市場(chǎng)容量等全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展方面優(yōu)勢(shì)明顯，具備了加快高質(zhì)量、規(guī)?；l(fā)展的良好條件。

　　得利斯、諸城外貿(mào)、惠發(fā)、樂(lè)港、新和盛、銘基中慧、壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)集團(tuán)等一大批預(yù)制菜龍頭企業(yè)，不斷引領(lǐng)濰坊預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)突破。

　　較為關(guān)鍵的是，這些企業(yè)贏得了市場(chǎng)的高度認(rèn)可。得利斯、清清百福等兩家濰坊企業(yè)，均向冬奧會(huì)提供預(yù)制菜產(chǎn)品，這進(jìn)一步顯示出濰坊在預(yù)制菜領(lǐng)域的領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。

　　堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)腔A(chǔ)，完備的供應(yīng)鏈?zhǔn)潜Ｕ稀?/p>

　　今年3月，濰坊作為環(huán)渤海地區(qū)重要節(jié)點(diǎn)城市、連接山東半島和內(nèi)陸地區(qū)的重要樞紐，成功入列80個(gè)全國(guó)性綜合交通樞紐城市。

　　濰坊發(fā)達(dá)的物流業(yè)也為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)，特別是倉(cāng)儲(chǔ)物流和冷鏈運(yùn)輸，為濰坊預(yù)制菜的發(fā)展提供了支撐。諸城的低溫肉制品、速凍調(diào)理品市場(chǎng)占有率全國(guó)同行業(yè)第一；壽光作為“蔬菜之鄉(xiāng)”，是全國(guó)重要的蔬菜集散中心、價(jià)格形成中心、物流配送中心......

　　欲想枝繁葉茂，必先牢固根基。產(chǎn)業(yè)鏈和供應(yīng)量的完備使得濰坊具備了發(fā)展預(yù)制菜的先發(fā)優(yōu)勢(shì)，也正是因?yàn)槿绱耍瑸H坊最有條件和希望邁向整個(gè)產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈的最頂端，率先贏得產(chǎn)業(yè)紅利，一舉奠定其在預(yù)制菜行業(yè)的龍頭地位。

　　這正是我們看好濰坊選擇預(yù)制菜賽道的真正原因。

　　機(jī)遇只青睞有準(zhǔn)備者。當(dāng)預(yù)制菜的風(fēng)口來(lái)臨，濰坊果斷而堅(jiān)定喊出打造“中華預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)第一城”的目標(biāo)之時(shí)，這座城市的未來(lái)變得讓人更加期待......（張順軍）

                                                              來(lái)源：鳳凰網(wǎng)