“咱這大白菜是從黑龍江那邊運來的，一天能賣四五車，而且價格也比往年高！”在壽光地利農(nóng)產(chǎn)品物流園西南角一處交易市場內(nèi)，停放著一輛輛懸掛著“黑”“遼”“吉”車牌、滿載著大白菜的大貨車。貨主一邊跟記者介紹，一邊招呼著工人們上車，對剛運來的大白菜進行加工。

　　據(jù)了解，連日來，來自東北產(chǎn)區(qū)的大白菜開始大量上市，幾乎遍布全國市場。

　　大白菜作為市場上的“大路菜”和老百姓的家常菜，往年價格一直不溫不火。而今年受前期陰雨天氣等因素影響，本地秋茬蔬菜上市較晚、市場供應不足，因而最近一段時間蔬菜價格高位運行，大白菜的替代作用日益顯現(xiàn)，“量”“價”齊升。無論蔬菜批發(fā)市場的大白菜交易量，還是農(nóng)貿(mào)市場或超市內(nèi)的銷售量，都一路攀高，且價格有所增長。

　　壽光地利農(nóng)產(chǎn)品物流園是“南菜北運”和“北菜南運”的集散地，也是蔬菜交易的風向標、晴雨表。10月31日上午，記者在這里看到，裝滿東北大白菜的貨車一輛接著一輛。大白菜拉到攤位后，攤主將貨車當作平臺，指揮著工人們現(xiàn)場切幫、去殘葉后，再裝箱發(fā)往全國各地。

　　攤主王興洋說：“東北大白菜收成還可以，口感好，我們是一級批發(fā)商，今年出貨時最好的大白菜每公斤賣到2.7元，而去年在1元錢左右。“

工人在分揀加工大白菜。

　　現(xiàn)在物流園內(nèi)的大白菜基本來自東北，在市場上非常受歡迎，很多攤主每天收貨、發(fā)貨四五車，從早忙到晚。當天下午近兩點，記者看到不少攤主披著棉衣圍在裝白菜的大貨車旁，一邊吃著速食面，一邊指揮工人們分揀大白菜。因為交易十分忙碌，很多人就這樣湊合著吃點。

　　“受前期陰雨天氣和其他因素影響，物流園從外地進購來的綠葉菜比以前少，諸如芹菜、花菜等，量少，價錢很高。”壽光價格指數(shù)中心分析員何曉杰告訴記者，消費者為節(jié)省開支，將大白菜、土豆、蘿卜等家常菜作為“菜籃子“的首選，市場每天的交易量都很高，其中大白菜最受歡迎，這段時間主要是東北大白菜，每天交易量保持在1500噸左右。

工人在貨車上分揀加工大白菜。

　　何曉杰說，目前市場需求量增長，加上農(nóng)資、運輸?shù)瘸杀旧蠞q，批發(fā)價格要比往年高。批發(fā)價增長，零售價也不可避免地出現(xiàn)變化。物流園內(nèi)一位從青州趕來的小伙子，正從攤主那邊把初加工的大白菜往三輪車上裝。“我今天這是來第二趟了，上午第一趟拉到青州后，接著分發(fā)賣出去了。這一車是要送到臨朐，那邊農(nóng)貿(mào)市場攤主也著急要，我得趕緊送過去！”

　　在壽光東郭農(nóng)貿(mào)市場的蔬菜攤位前，記者咨詢了幾位攤主，得知東北大白菜每公斤的價格是3.6元左右。“大白菜價格是比往年貴，但相比其它蔬菜還是便宜，所以買的人還不真少。“一位攤主說。在昌邑市下營鎮(zhèn)辛莊村大集上，情況也差不多。

工人在包裝大白菜。

　　11月1日上午，在佳樂家壽光二店里記者看到，大白菜每公斤3.2元。“我們是大量采購，進價低所以售價也低，有時是保本銷售。”一位柜員告訴記者，白菜的銷量每天都不錯。

濰坊日報社全媒體記者：李東杰 孫希明