7月21日,記者走訪城區(qū)部分農(nóng)貿市場和超市看到,近期雞蛋價格大幅度上漲,部分超市里蛋價快要突破5元/斤。業(yè)內人士分析,每年夏季都是蛋價的高峰期,此次蛋價上漲和雞蛋供應量縮減有關。

　　奎文區(qū)孫家大集上,當天的蛋價是4.9元/斤,比一周前每斤漲了0.5元。攤販劉女士說,這幾天蛋價呈現(xiàn)了比較明顯的上漲趨勢,而且還在繼續(xù)上漲,預計很快可能突破5元大關。

　　在佳樂家新華店,雞蛋當天搞優(yōu)惠活動4.39元/斤,圍滿了購買的市民,前一天的蛋價是4.79元/斤。在大潤發(fā)超市奎文店,雞蛋非會員價格是4.8元/斤。在佳樂家福東店,雞蛋4.99元/斤,已經(jīng)快要突破5元大關。

　　今年上半年,雞蛋價格一直維持在4元/斤左右,相對比較穩(wěn)定。但進入7月份以來,蛋價進入了上漲模式。青州市王墳鎮(zhèn)的蛋雞養(yǎng)殖戶劉先生說,每年夏季都是蛋價的高峰期,今年也不例外。今年上半年,蛋價行情不算好,不少養(yǎng)殖戶退出了市場。

　　諸城市石橋子鎮(zhèn)一家大型蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)的負責人王先生告訴記者,近期雞蛋價格確實出現(xiàn)了上漲,且還在繼續(xù)上漲中?，F(xiàn)在這個價格,對養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖企業(yè)來說,算是能掙著錢了,但這波行情能持續(xù)多久,目前還不好說。短時間內,蛋價應該不會出現(xiàn)大幅下跌。

　　此次蛋價上漲,是多種因素綜合造成的。部分蛋雞養(yǎng)殖戶退出市場,導致雞蛋供應量下跌。而且,受夏季高溫天氣影響,產(chǎn)蛋量下跌明顯,平均下跌了10%以上。另外,由于近期肉菜價格都開始上漲,市民和企業(yè)、餐飲業(yè)對雞蛋的需求量都呈現(xiàn)了上漲趨勢,也是催高蛋價的原因之一。

　　“根據(jù)往年經(jīng)驗和今年的情況來看,目前的蛋價還有上漲空間,高位蛋價可能持續(xù)較長一段時間。”壽光一家大型蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)負責人張先生說。