日前，證監(jiān)會第十八屆發(fā)行審核委員會審核通過了佳禾食品工業(yè)股份有限公司（簡稱“佳禾食品”）的主板上市首發(fā)申請。《經(jīng)濟參考報》記者采訪了解到，該公司雖已通過上市首發(fā)申請，但目前仍存三大隱患，即主營產(chǎn)品或危害健康、訴訟高發(fā)且密集撤訴、多次因消防違法行為遭到處罰。

　　主營產(chǎn)品或危害健康招股書避而不談

　　證監(jiān)會網(wǎng)站顯示，發(fā)審委會議在審核佳禾食品IPO時重點提及了食品健康問題。發(fā)審委會議要求佳禾食品說明幾點情況：公司主要產(chǎn)品植脂末中含有反式脂肪酸的具體情況及涉及的健康危害情況，世衛(wèi)組織關(guān)于未來在全球食品供應(yīng)中停用工業(yè)生產(chǎn)反式脂肪酸的聲明及最新進展，其對公司生產(chǎn)經(jīng)營的影響，發(fā)行人擬采取的應(yīng)對措施及其有效性等。但佳禾食品未公開就主營產(chǎn)品或危害健康問題進行說明，記者就此致電致函公司也未得到任何回復(fù)。

　　招股書顯示，佳禾食品主要從事植脂末、咖啡及其他固體飲料等產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售業(yè)務(wù)，其中植脂末為公司核心產(chǎn)品，在奶茶、咖啡、烘焙等食品領(lǐng)域廣泛使用。報告期內(nèi)（2017年、2018年、2019年和2020年上半年，下同），佳禾食品植脂末實現(xiàn)銷售收入分別為12.51億元、13.65億元、14.97億元和5.36億元，占公司主營業(yè)務(wù)收入比例為91.65%、85.94%、87.11%和85.82%。

　　《經(jīng)濟參考報》記者登陸百度百科輸入“植脂末”進行查詢，其詞條解釋為：植脂末又稱奶精，是以精制植物油或氫化植物油、酪蛋白等為主要原料的新型產(chǎn)品，其主要成分包括氫化植物油、乳化劑、葡萄糖漿等，主要應(yīng)用在奶粉、咖啡、麥片、調(diào)味料及相關(guān)產(chǎn)品中。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院相關(guān)專家指出，因植脂末形態(tài)及其沖水之后的產(chǎn)物跟奶粉及沖水后的奶粉非常像，被稱作“奶精”，工業(yè)上更多將其稱作“植脂末”。

　　耐人尋味的是，佳禾食品在招股書只字未提“奶精”，甚至連“氫化植物油”等字眼都避而不談。而記者登陸淘寶網(wǎng)發(fā)現(xiàn)，佳禾食品的植脂末產(chǎn)品大多明確標示了“奶精”字眼，如該公司一款名為“晶花植脂末奶精粉”的產(chǎn)品，其配料同時明確標注了“葡萄糖漿、氫化植物油”等成分。

　　事實上，植脂末的主要成分是氫化植物油，含有一定的反式脂肪酸。哈佛大學(xué)公共健康學(xué)院研究發(fā)現(xiàn)，反式脂肪酸是“最損傷心臟、血管和身體其他器官的脂肪”。公開數(shù)據(jù)顯示，反式脂肪酸每年在全球?qū)е?0多萬人死于心血管疾病。世界衛(wèi)生組織曾公開呼吁，在全球食品供應(yīng)中停用工業(yè)生產(chǎn)的反式脂肪酸，力爭到2023年消除這些有害化合物，以降低患心血管疾病的風(fēng)險。不少國家已明令禁止在食品中使用“人造反式脂肪”。自2016年5月13日實施的《中國居民膳食指南（2016）》建議，每人每日反式脂肪酸攝入量不超過2克。業(yè)內(nèi)人士指出，現(xiàn)在一些現(xiàn)制現(xiàn)售奶茶，反式脂肪酸含量高達4.65克/100克，一杯奶茶的反式脂肪酸就會超過人體每日攝入上限。

　　值得一提的是，我國自2013年1月1日實施的《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標簽通則》規(guī)定，食品中反式脂肪酸含量≤0.3g/100g或100mL時，可以標注為“無或不含反式脂肪酸”。因而，標注為“無”并不意味著反式脂肪酸含量為0。記者在各大電商平臺檢索發(fā)現(xiàn)，佳禾食品多款奶精產(chǎn)品均宣稱“不含反式脂肪酸”。

　　報告期內(nèi)密集撤訴訴訟頻仍風(fēng)險凸顯

　　招股書顯示，佳禾食品報告期內(nèi)涉及的訴訟較多，涵蓋商業(yè)秘密糾紛、知識產(chǎn)權(quán)糾紛、買賣合同糾紛等多種糾紛?！督?jīng)濟參考報》記者登陸裁判文書網(wǎng)檢索發(fā)現(xiàn)，佳禾食品在報告期內(nèi)還屢屢出現(xiàn)主動撤回訴訟案件的情形。

　　佳禾食品在披露“可能對發(fā)行人產(chǎn)生較大影響的訴訟或仲裁事項”時稱，截至招股書簽署日，公司涉及的可能產(chǎn)生較大影響的訴訟或仲裁事項有兩項，第一項為公司訴陸方強、柴志剛、湖北香園食品有限公司（簡稱“香園公司”）、廣州市香大食品有限公司、王飛、計芳、李勝侵害商業(yè)秘密糾紛案。截至招股書簽署日，該案件仍在審理中。第二項為商標申請駁回復(fù)審行政訴訟案：公司因第36027553號、第36028739號申請商標的注冊申請被國家知識產(chǎn)權(quán)局駁回，向國家知識產(chǎn)權(quán)局申請復(fù)審。國家知識產(chǎn)權(quán)局分別于2020年4月27日、2020年5月12日作出決定，駁回了公司的申請。2020年6月12日，佳禾食品以國家知識產(chǎn)權(quán)局為被告，就2項涉訴商標分別向北京知識產(chǎn)權(quán)法院提起2件行政訴訟。截至招股書簽署日，該商標申請駁回復(fù)審行政訴訟仍在審理中。

　　佳禾食品在招股書中坦言，公司還存在涉訴金額較低的其他訴訟，主要涉及多起買賣合同糾紛。其中，佳禾食品訴云南越谷農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司買賣合同糾紛一案，訴訟標的為26.44萬元；佳禾食品訴迪孚智能（北京）食品科技有限公司買賣合同糾紛一案，訴訟標的為5.37萬元。截至招股書簽署日，這兩起案件尚在審理中。而在頻繁訴訟的同時，佳禾食品不得不計提了部分壞賬準備。截至2020年6月30日，佳禾食品共有3筆應(yīng)收賬款單項計提了壞賬準備。其中，佳禾食品訴杭州簡品食品股份有限公司雖已勝訴，但因后者無財產(chǎn)可執(zhí)行而計提了全部壞賬共27.29萬元。

　　《經(jīng)濟參考報》記者還發(fā)現(xiàn)，佳禾食品在報告期內(nèi)還發(fā)生了2起勞動合同糾紛，包括2017年下半年吳江法院審理的原告韋健訴被告佳禾有限勞動合同糾紛案和2018年初吳江法院審理的魏晉與佳禾有限勞動合同糾紛案。

　　值得關(guān)注的是，報告期內(nèi)，佳禾食品（含佳禾有限）還出現(xiàn)了密集撤訴的舉動。據(jù)《經(jīng)濟參考報》記者不完全統(tǒng)計，該公司報告期內(nèi)主動撤訴的案件達8起之多，均為買賣合同糾紛，且均承擔(dān)了一定的訴訟費用。如2017年3月27日，蘇州市吳江區(qū)人民法院（簡稱“吳江法院”）發(fā)出的裁定書顯示，原告佳禾有限訴被告西藏嘎布羅布牦牛乳業(yè)有限公司買賣合同糾紛一案，原告于2017年3月21日申請撤訴并獲準，案件受理費8522元由原告負擔(dān)。

　　2018年、2019年和2020年內(nèi)，佳禾食品分別申請撤訴3起、2起和2起案件。如2018年9月7日，吳江法院對原告佳禾有限與被告上海優(yōu)程食品有限公司買賣合同糾紛一案正式立案，9月21日，佳禾有限提出撤訴申請，9月25日法院準許撤訴；吳江法院2020年9月23日發(fā)出的裁定書顯示，原告佳禾食品與被告成都茶與布朗餐飲管理有限公司買賣合同糾紛一案于2020年9月15日立案，9月17日原告要求撤訴且未在限定時間內(nèi)預(yù)交案件受理費，吳江法院準許撤訴。

　　江蘇億誠律師事務(wù)所執(zhí)行主任喻勝云指出，撤訴是當事人的一種訴訟權(quán)利，其背后原因包括訴訟主體不符、認為勝訴幾率較小主動放棄起訴、沒有證據(jù)或者主要證據(jù)不足以及訴求已解決等。但業(yè)內(nèi)人士分析認為，佳禾食品在IPO報告期內(nèi)密集撤訴且案件均涉買賣合同糾紛，從側(cè)面反映出企業(yè)在合同管理、企業(yè)內(nèi)控等方面存在一定的不足。此外，還有不少擬上市公司主動撤訴，則是為了避免因訴訟為公司上市帶來不必要的麻煩和障礙。

　　消防安全隱患頻出報告期屢遭行政處罰

　　招股書顯示，佳禾食品及其子公司報告期內(nèi)因消防違法行為遭到4次行政處罰，處罰金額合計達4.2萬元。記者注意到，監(jiān)管層要求公司就這些行政處罰是否構(gòu)成重大違法行為以及是否整改、整改措施是否有效、安全生產(chǎn)內(nèi)控措施是否健全等進行說明。

　　據(jù)招股書披露，2018年1月31日，佳禾有限因鍋爐房與配電房之間搭建頂棚，占用防火間距，收到蘇州市公安消防支隊吳江區(qū)大隊（簡稱“吳江消防”）《行政處罰決定書》（蘇江公（消）行罰決字［2018］0104號），被處以0.5萬元處罰；2018年6月29日和2018年7月25日，子公司蘇州市佳霖食品商貿(mào)有限公司（簡稱“佳霖商貿(mào)”）因未及時進行竣工消防備案，分別收到吳江消防《行政處罰決定書》（蘇江公（消）行罰決字［2018］0608號和蘇江公（消）行罰決字［2018］0697號），合計被處以3.2萬元處罰；2018年6月29日，佳霖商貿(mào)因封閉安全出口，收到吳江消防《行政處罰決定書》（蘇江公（消）行罰決字［2018］0609號），被處以0.5萬元處罰。

　　佳禾食品稱，公司及佳霖商貿(mào)在收到上述消防處罰決定后，均按時足額繳納罰款并進行了整改。上述行政處罰不屬于重大處罰，不會對公司的正常經(jīng)營及財務(wù)情況造成重大不利影響，亦不會對本次發(fā)行上市造成實質(zhì)性法律障礙。

　　佳禾食品在揭示安全生產(chǎn)風(fēng)險時則宣稱，公司歷來高度重視安全生產(chǎn)，建立了完善的安全生產(chǎn)管控制度及體系，能夠預(yù)防并及時、有效地應(yīng)對生產(chǎn)過程中可能發(fā)生的安全事故，但仍無法完全排除因人為操作失誤或意外原因?qū)е碌陌踩a(chǎn)事故。

　　《經(jīng)濟參考報》記者就上述問題致函佳禾食品采訪，但截至記者發(fā)稿仍未有回復(fù)。針對佳禾食品存在的相關(guān)問題，本報將繼續(xù)予以關(guān)注。