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歸來!不一樣的煙火

“自由時光魅力街區(qū)”火爆開市,曾為“歌爾夜市”

來源:濰坊晚報   發(fā)布時間:2021-02-22 09:00:20

  2月20日晚,位于玉龍西路與玉龍北巷交叉口南側的“自由時光魅力街區(qū)”盛裝迎客。這里曾是“歌爾夜市”,如今被打造成了一處城市特色街區(qū),攤位使用的都是造型別致的“小火車”餐車,夜晚霓虹燈璀璨,煞是好看?,F(xiàn)場人潮涌動,火爆異常,不少攤主都賣斷了貨。

  昔日夜市化身魅力街區(qū)

  2月20日晚,記者來到“自由時光魅力街區(qū)”。這里曾是“歌爾夜市”,后來搬遷到了旁邊一處大院中。不過,如今這處夜市正式歸來,并進行了特色化升級改造,當晚是正式恢復營業(yè)的第一天。

  整個街區(qū)人流如潮,摩肩接踵,讓人沉醉的煙火氣在上空升騰,熱鬧非凡。酸辣粉、涼皮、烤冷面、烤腸、煎餅果子、烤雞爪、雞蛋灌餅、烤面筋、雙皮奶……令人眼花繚亂的各類美食足足有數(shù)十種。穿梭于熙熙攘攘的人群中,聞著撲鼻而來的各種香氣,讓人垂涎欲滴。

  和曾經的夜市只是簡單地支個小攤在路旁售賣、路上垃圾遍地、環(huán)境臟亂差不同,升級改造后的這處街區(qū),所有的小吃攤位全部根據不同口味的美食特點,使用了造型別致的“小火車”餐車。每輛餐車上都安裝著不同顏色的霓虹燈,遠遠望去,將整個街區(qū)裝扮得流光溢彩,煞是好看,而且充滿時尚感。

  整個街區(qū)可以分為兩部分,玉龍北巷至玉龍南巷之間的道路兩側,以各類特色小吃為主,可以滿足年輕“吃貨”們的需求。而玉龍南巷以南至臥龍東街的區(qū)域,則更貼近市民的生活需求。路東側以銷售水果、蔬菜、面點、醬菜、干果零食等為主,路西側則以銷售衣物和一些生活用品為主。這些商鋪都不再使用簡單的小攤,而是進入整齊的“集裝箱”中,看上去干凈整潔規(guī)范,逛一圈,基本上能把家里的日常用品購置齊全。

  店主沒敢備太多料,結果不到倆小時賣光

  記者逛了一圈發(fā)現(xiàn),除了少量攤位沒有營業(yè)外,營業(yè)的攤位前都非常忙碌,不少攤位前排起了長隊。

  在一個經營雞蛋灌餅的餐車內,店主霍先生夫妻倆忙得不可開交,不停地為顧客制作著雞蛋灌餅。霍先生面前的面板上剩下的面團已不多了,但餐車前還排著長隊。

  當天是第一天營業(yè),霍先生沒料到會這么火爆。中途還特意趕回家重新和了一些面,購買了雞蛋,沒想到還是不夠賣。兩口子雖然累得夠嗆,但心里感覺比吃了蜜糖還甜,“今天算是迎來了開門紅,希望以后能夠天天這么火爆。”霍先生說,他在此處夜市上經營已有七八年時間了。經過改造后,淘汰了一些不衛(wèi)生、口味一般的小吃,剩下的基本都非常有特色,所以他對以后充滿了信心。

  在一個銷售街頭排骨的餐車前,店主孫先生顯得有些“無奈”。他說,由于是第一天營業(yè),他沒敢備太多的料,結果不到倆小時就賣斷了貨,想重新準備已經來不及了。

  很多市民特意趕來,環(huán)境美食都令人滿意

  當晚,很多市民都是特意趕過來的,而這里熱鬧的景象和各類特色美食,也沒讓他們失望。

  在一個經營烤冷面的餐車前,記者遇到了來自經濟區(qū)香岸花園小區(qū)的侯女士,她捧著一碗烤冷面吃得正起勁。侯女士說,她家離這里挺遠,從網上得知街區(qū)開業(yè)時間,當天是特意趕過來品嘗美食的,“我最大的愛好就是吃各類小吃,感覺這里的環(huán)境和美食種類非常棒,非常驚喜。”

  在一個經營雙皮奶的餐車前,排著十幾位市民。來自奎文區(qū)虞河生活城小區(qū)的陳先生也帶著女兒在這里排隊。他笑著說,之前他曾在此處夜市旁的一家大型單位上班,那時最大的樂趣就是下班以后來夜市逛逛。后來,此處夜市幾經變遷,他住得也較遠,來的次數(shù)就少了。得知重新開業(yè),來逛了逛,沒想到如今變得這么有特色,美食數(shù)量也比以前更豐富,而且干凈衛(wèi)生,他想把以前自己愛吃的美食都讓妻子和女兒嘗一遍。

  家住高新區(qū)潤地鳳凰城小區(qū)的劉先生說,前幾年玉龍西路改造提升后,道路變得干凈整潔。如今,此處夜市又進行了高標準改造提升,打造成了城市特色街區(qū),對他們來說太方便了。“天氣回暖,這里肯定會越來越熱鬧,非常期待。”劉先生說。

  街區(qū)給居民帶來便利,給城市添了煙火氣

  “自由時光魅力街區(qū)”是高新區(qū)重點打造的城市特色街區(qū)之一,以夜晚經營為主,既不會影響周邊小區(qū)居民的正常出行,又能給居民帶來便利,還給城市平添了煙火氣。整個街區(qū)采用的都是造型時尚、美觀的獨立景觀餐車和集裝箱,全部統(tǒng)一購置,既不顯雜亂,又各具特色,夜晚霓虹燈亮起,美不勝收。

  街區(qū)由專門的單位負責日常管理和運營,共有景觀餐車60輛,集裝箱商鋪50間,目前已全部有商戶入駐。每家商戶都經過層層篩選,衛(wèi)生、服務、品質都有保障。不少商戶表示,之前管理方對他們進行了多次專業(yè)培訓,要求也非常高。“像我們這種小吃攤,必須按要求使用指定的品牌食用油,還有人明察暗訪,前來試吃,并查看我們的服務態(tài)度。”店主霍先生說,管理嚴格對他們來說是好事,這樣生意才能長久紅火。

  記者注意到,街區(qū)內每隔一段距離,都配有專門的垃圾桶,有專人進行衛(wèi)生清理和食品安全檢查。街區(qū)營業(yè)后,不但極大地方便了周邊居民日常生活,而且將進一步豐富該區(qū)域的商業(yè)環(huán)境和經營業(yè)態(tài),聚集人氣,帶動城市夜經濟發(fā)展。

濰坊日報社全媒體記者:趙春暉/文

責任編輯:李曉文

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