民以食為天。位于濰坊國(guó)家農(nóng)業(yè)開放發(fā)展綜合試驗(yàn)區(qū)輻射區(qū)的諸城市，近年來高度重視發(fā)揮數(shù)據(jù)賦能作用，加快食品產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，構(gòu)建濰坊市首家基于5G網(wǎng)絡(luò)環(huán)境應(yīng)用的智慧產(chǎn)業(yè)鏈，以信息化手段打造餐飲企業(yè)的“中央工廠”，為廣大市民帶來健康、快捷的餐飲新體驗(yàn)。

　　他們率先針對(duì)校園食堂訂餐和就餐模式，打造出智慧餐廳解決方案，通過“人臉識(shí)別技術(shù)+信息化管理系統(tǒng)+核心智能硬件”的方式，打通學(xué)生、家長(zhǎng)、食堂和學(xué)校監(jiān)管部門四方信息流，實(shí)現(xiàn)各方對(duì)用餐信息的無障礙讀取。同時(shí)，智慧餐廳將取餐營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)可視化，也成為開展倡導(dǎo)勤儉節(jié)約的有效實(shí)踐。截至目前，智慧餐廳項(xiàng)目已覆蓋繁華中學(xué)等4所高中，廣大師生紛紛點(diǎn)贊。

　　系統(tǒng)還提供了“代訂”“團(tuán)領(lǐng)”“套餐查詢”“訂單查詢”“交易明細(xì)”等用戶功能，滿足了用餐的實(shí)際需求，并且通過互動(dòng)平臺(tái)“明廚亮灶”“食材溯源”“營(yíng)養(yǎng)膳食”“從業(yè)人員”等功能模塊，提供了安全可靠的食安保障，并為食堂管理者提供食堂優(yōu)化運(yùn)營(yíng)的數(shù)據(jù)支撐，同時(shí)加強(qiáng)了用餐人員和企業(yè)食堂之間的互動(dòng)，提升就餐體驗(yàn)和食堂服務(wù)水平。

　　與此同時(shí)，諸城市積極加強(qiáng)濰坊國(guó)家農(nóng)業(yè)開放發(fā)展綜合試驗(yàn)區(qū)核心區(qū)與輻射區(qū)的配套聯(lián)動(dòng)，依托山東惠發(fā)食品股份有限公司建設(shè)健康食材供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心，以“生態(tài)種養(yǎng)、科學(xué)加工、智慧供應(yīng)”為基礎(chǔ)，以“智慧應(yīng)用、大數(shù)據(jù)管理、源頭抓標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、中端抓品質(zhì)保證、后端抓市場(chǎng)銷售”為核心，通過“訂單農(nóng)業(yè)、基地直供、高效農(nóng)業(yè)、智慧終端”等手段，提供“全流程檢驗(yàn)檢測(cè)、全流程監(jiān)控追溯、全流程品質(zhì)保證”的保障，最終形成“智慧農(nóng)牧業(yè)—加工基地—中央廚房—標(biāo)準(zhǔn)化菜品—市場(chǎng)銷售—智慧終端—大數(shù)據(jù)管理”具有完整閉環(huán)的“智能化供應(yīng)鏈系統(tǒng)”。