雖然還沒(méi)到“三九天”,但受寒潮影響,12月14日,我市最高氣溫在冰點(diǎn)徘徊。不少市民發(fā)現(xiàn),與氣溫下降形成鮮明對(duì)比的是蔬菜價(jià)格在上漲。記者走訪城區(qū)市場(chǎng)和超市了解到,除了大白菜價(jià)格每公斤低于兩元外,其他蔬菜價(jià)格每公斤都在四元以上,而且種類(lèi)也比之前減少了。

　　除了大白菜,幾乎沒(méi)有價(jià)格便宜的蔬菜

　　受寒潮影響,降雪過(guò)后,我市氣溫下降明顯,凜冽的寒風(fēng)讓人們提前感受到了“三九天”。12月14日上午,記者在城區(qū)走訪發(fā)現(xiàn),相比往日,各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)冷清了很多,商販和購(gòu)物者都有所減少。提及最近的蔬菜價(jià)格,菜商們異口同聲地說(shuō):“都漲錢(qián)了!”

　　黃瓜每公斤8元,蕓豆每公斤12元,西紅柿每公斤9元,菠菜每公斤6元……在孫家大集上,除了大白菜,幾乎沒(méi)有價(jià)格便宜的蔬菜。商販們告訴記者,最近幾天,菜價(jià)上漲明顯。“其實(shí)進(jìn)入12月份,各類(lèi)蔬菜就開(kāi)始漲價(jià)了,上周以來(lái),漲幅格外明顯,尤其是蒜黃、蕓豆等,每公斤漲了兩三元。”商販馬師傅坦言,前段日子降溫和霧霾輪番上場(chǎng),直接影響到了蔬菜價(jià)格。

　　濰坊大集上,除了大白菜的價(jià)格每公斤低于兩元外,其他蔬菜價(jià)格每公斤都在四元以上,西紅柿、黃瓜、芹菜、菠菜等每公斤都超過(guò)了五元。“相比往年,大白菜單價(jià)也比較高。不管農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)還是超市,現(xiàn)在賣(mài)的基本上都是大棚蔬菜。”商販劉茂國(guó)告訴記者,近期受霧霾和寒潮天氣影響,很多商販也不愿意出攤,所以市場(chǎng)上賣(mài)菜的少了。

　　記者來(lái)到佳樂(lè)家新華店看到,各類(lèi)蔬菜比較齊全,大多數(shù)價(jià)格在每公斤四元以上。

　　葉類(lèi)菜種類(lèi)減少消費(fèi)量增加,價(jià)格漲幅大

　　商販們表示,進(jìn)入冬季后,蕓豆、西紅柿、蒜黃等蔬菜的銷(xiāo)量減少了,葉類(lèi)菜的銷(xiāo)量有所增加。

　　記者發(fā)現(xiàn),在其他季節(jié),市場(chǎng)上常見(jiàn)的葉類(lèi)菜比較多,比如菠菜、油菜、小白菜、茼蒿等,而當(dāng)下基本只剩下菠菜和少量茼蒿、油菜,目前菠菜價(jià)格漲幅較大。

　　“秋末冬初的時(shí)候,露天菠菜大量上市,零售價(jià)每公斤在3元左右。如今,露天菠菜已經(jīng)采收完,拱棚菠菜開(kāi)始上市,價(jià)格幾乎翻番。”孫家大集上的菜商劉春濤說(shuō),目前市場(chǎng)上的葉類(lèi)菜基本上都讓火鍋店買(mǎi)去了。

　　在虞河路與北宮東街交叉口附近開(kāi)火鍋店的王先生坦言,冬季是火鍋消費(fèi)旺季,菠菜、茼蒿等很受歡迎。目前,市場(chǎng)上的茼蒿已經(jīng)非常少了,只能多買(mǎi)些菠菜。“每年到了冬季,葉類(lèi)菜都會(huì)漲價(jià)。從11月到12月,我們能夠明顯感覺(jué)出來(lái),菠菜在不斷漲價(jià)。即使現(xiàn)在到南下河市場(chǎng)批發(fā),每公斤也在四元以上。”王先生告訴記者。

　　“我們?cè)诩依锝?jīng)常吃火鍋,除了一些肉食外,就是葉類(lèi)蔬菜,最常用的是菠菜和白菜。”家住金都北苑小區(qū)的趙女士說(shuō),進(jìn)入冬季后,葉類(lèi)菜種類(lèi)明顯減少,好在大白菜價(jià)格相對(duì)低一些。

　　霧霾和陰雨雪天氣對(duì)大棚蔬菜造成影響

　　與往年相比,今年蔬菜價(jià)格整體偏高。種植戶們紛紛表示,今年很少有價(jià)格低得離譜的蔬菜,相反一些蔬菜出現(xiàn)少見(jiàn)的高價(jià)位,比如,大姜和大蔥的價(jià)格高出去年好幾倍,以平民菜自居的大白菜價(jià)格也比去年同期高。

　　隨著露天蔬菜采收結(jié)束,大棚蔬菜開(kāi)始唱主角。根據(jù)壽光蔬菜價(jià)格指數(shù)網(wǎng)的監(jiān)測(cè),進(jìn)入12月份以來(lái),蔬菜價(jià)格指數(shù)持續(xù)上升。不過(guò),最近天氣變化比較大,蔬菜生長(zhǎng)也受到影響。

　　壽光市稻田鎮(zhèn)田馬村村民付春曉和丈夫經(jīng)營(yíng)了兩個(gè)蔬菜大棚,種植著彩椒,目前正是采收季節(jié)。冬季里,他們不擔(dān)心溫度低,而是擔(dān)心出現(xiàn)霧霾和陰雨雪天氣。

　　“眾多周知,大棚里的蔬菜只要有充足的光照,就能正常生產(chǎn),產(chǎn)量也不會(huì)太低?？墒且?jiàn)不到陽(yáng)光的話,產(chǎn)量和質(zhì)量都會(huì)受影響,甚至還會(huì)產(chǎn)生病菌。”付春曉告訴記者,進(jìn)入12月份,出現(xiàn)了好幾場(chǎng)霧霾和陰雨雪天氣,光照不是很充分,彩椒生長(zhǎng)速度減慢。近期,彩椒批發(fā)價(jià)每公斤上漲了近一元。

　　從13日中午開(kāi)始,我市晴好天氣重新上線,陽(yáng)光明媚,眾多大棚蔬菜種植戶也跟著松了一口氣。

　　多重因素影響,預(yù)計(jì)菜價(jià)還有一定上漲空間

　　隨著氣溫下降以及北方地區(qū)露天蔬菜生產(chǎn)結(jié)束,“南菜北運(yùn)”逐漸開(kāi)始,運(yùn)輸環(huán)節(jié)起著關(guān)鍵作用。受全國(guó)性降雨降雪影響,一定程度上影響了蔬菜運(yùn)輸。

　　壽光農(nóng)產(chǎn)品物流園的工作人員表示,隨著冬季深入,各蔬菜品種產(chǎn)地及生產(chǎn)方式繼續(xù)轉(zhuǎn)換,菜價(jià)持續(xù)看漲；南方菜入市品種更加豐富,售價(jià)依然顯著高于前期省內(nèi)貨源,助推菜價(jià)上行；儲(chǔ)存蔬菜損耗增加,出庫(kù)費(fèi)用上漲,菜價(jià)有所提高；眼下正值火鍋消費(fèi)旺季,葉類(lèi)菜及菌菇類(lèi)需求受寵,價(jià)格漲幅較大。

　　從壽光農(nóng)產(chǎn)品物流園數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)看,南方菜交易份額不斷放大,菜價(jià)上漲是主流行情。南方地區(qū)的蔬菜繼續(xù)增量入市,價(jià)格漲多跌少；省內(nèi)菜因氣溫不斷降低,供應(yīng)量有所減少,價(jià)格以漲為主；壽光地產(chǎn)菜受陰天影響產(chǎn)出減少,菜價(jià)集體上漲。

　　隨著氣溫不斷降低,尤其是霧霾、降溫等不良天氣將給蔬菜生產(chǎn)、販運(yùn)帶來(lái)不利影響,而且冬季里惡劣天氣頻發(fā),預(yù)計(jì)蔬菜價(jià)格還有一定上漲空間。