很多家長(zhǎng)本打算為孩子開(kāi)啟“秋補(bǔ)模式”，但卻懊惱地發(fā)現(xiàn)：面對(duì)美食的誘惑，孩子卻不為所動(dòng)，似乎提不起興趣了。難道是厭食了嗎？如何給孩子開(kāi)開(kāi)胃，恰到好處的補(bǔ)養(yǎng)，又安全又健康又有效呢？你真的了解厭食嗎？

　　很多時(shí)候，只是脾胃累了

　　孩子一不愛(ài)吃飯，家長(zhǎng)就愛(ài)說(shuō)是孩子厭食了。其實(shí)大多是對(duì)“孩子厭食”有誤解。臨床醫(yī)學(xué)上的厭食癥，指的是精神進(jìn)食障礙，和孩子胃口不好，脾胃納差是有區(qū)別的。

　　孩子不愛(ài)吃飯，一部分原因是孩子沒(méi)養(yǎng)成正確進(jìn)食的好習(xí)慣。家長(zhǎng)可以回想：孩子是不是喜歡一邊看動(dòng)畫(huà)片一邊吃飯？一頓飯能吃半小時(shí)？除了正餐，家長(zhǎng)是不是經(jīng)常給孩子加餐？或常吃小零食？除此之外，還有很大一部分原因，是孩子的脾胃太累了。

　　中醫(yī)認(rèn)為，孩子“脾常不足”，腸胃嬌嫩。如果脾胃受損，會(huì)導(dǎo)致孩子面對(duì)食物不喜、不貪、挑剔、厭惡甚至拒絕進(jìn)食。這種情況，多見(jiàn)于消化功能尚未完全發(fā)育的1～6歲孩子。

　　人體是很神奇的，體內(nèi)堆積過(guò)多，積滯傷脾，腸胃出于“自保”，就不再“接收”新的食物，久而久之，就外在表現(xiàn)為“厭食”了。

　　如果家長(zhǎng)用“10秒消化判斷法”看孩子的舌苔、口氣、大便、睡眠，其中有一項(xiàng)不正常，就證明孩子積食了。這個(gè)時(shí)候，任何正在進(jìn)行的補(bǔ)益都要停下來(lái)，先消食導(dǎo)滯，消化好了，再談其他調(diào)補(bǔ)。

　　同樣道理

　　濕困也會(huì)導(dǎo)致脾胃怠工

　　除了積食，孩子食不下咽的原因，還可能是脾胃被濕氣所困，導(dǎo)致消化功能怠工了。不要以為秋天干燥，孩子就不會(huì)濕氣重。南方地區(qū)秋雨連連，或因?yàn)殚L(zhǎng)期積食導(dǎo)致的痰飲內(nèi)濕，都可能困擾孩子的脾胃。有的孩子從夏天開(kāi)始就不愛(ài)吃飯，反而冷飲、雪糕不斷，胃口當(dāng)然一直調(diào)整不過(guò)來(lái)。

　　判斷孩子是否濕氣重，可以看這幾個(gè)因素。

　　一看舌苔：舌苔白厚甚至發(fā)黃，舌體胖大有齒痕。

　　二看大便：大便稀溏不成形，黏在便盆上不容易被沖掉。

　　三看精神：精神狀態(tài)差，容易困倦無(wú)力。尤其早上起床困難，睡不夠，無(wú)精打采。

　　四看胃口：食量明顯減少，沒(méi)有食欲。

　　給孩子祛濕，除了我們常說(shuō)的健脾祛濕方、四星湯，秋天還能服用兼顧祛濕與養(yǎng)心安神的食療方。

　　茯苓蓮子甜粥

　　材料：大米50g，去芯蓮子10g，茯苓10g，羅漢果1個(gè)，紅糖適量。

　　做法：材料下鍋，加約4碗水，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火煲40至粥水軟爛，加紅糖調(diào)味即可。

　　功效：健脾祛濕，益氣補(bǔ)血。

　　適用年齡：3歲以上對(duì)證、少量多次分服。蠶豆病可服。

　　一道甜粥，一道家常菜

　　健脾開(kāi)胃，孩子舔舔嘴

　　孩子脾胃不適導(dǎo)致食納差，體質(zhì)通常也比較虛。秋天燥邪傷人，這類(lèi)孩子多數(shù)睡眠質(zhì)量也不好。這段時(shí)間如果想給孩子開(kāi)開(kāi)胃，在沒(méi)有積食、消化狀況還不錯(cuò)的情況下，可以給孩子喝點(diǎn)三元粥。它的材料包括黑米、花生、桂圓、紅棗，在開(kāi)胃健脾的同時(shí)，還都有補(bǔ)元?dú)獾墓πВ瑥奶鞖廪D(zhuǎn)涼的秋天開(kāi)始，整個(gè)冬天都能給體虛的寶寶喝。

　　三元粥

　　材料：黑米15g，花生5顆，桂圓3個(gè)，去核紅棗2枚，大米50g，紅糖5g。

　　做法：材料下鍋，加約4碗水，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，煮至黑米、花生爛軟。

　　功效：開(kāi)胃健脾，滋陰潤(rùn)燥、健脾益腎。

　　適用年齡：3歲以上對(duì)證、少量多次分服。蠶豆病可服。

　　三元粥每周可以服1~2次。有一道好吃的菜檸檬魚(yú)則可以經(jīng)常給孩子作為日常食療吃：

　　檸檬魚(yú)

　　材料：鱸魚(yú)100g，檸檬15g，姜3g，蒜5g，香菜5g，鹽適量。

　　做法：魚(yú)肉洗凈切片，用檸檬汁、鹽、淀粉、姜蒜腌制；鍋內(nèi)熱油，放入蒜、姜片翻炒，放入魚(yú)肉后翻炒片刻倒入熱水，待水沸騰，放入檸檬、鹽等調(diào)味，煮片刻至收汁，起鍋前放香菜調(diào)味即可。

　　功效：開(kāi)胃健脾，可作為日常保健食療方。

　　適用年齡：3歲以上對(duì)證、少量多次分服。蠶豆病可服。

　　唯一需要注意的是當(dāng)心魚(yú)刺卡喉，建議給孩子吃之前細(xì)心剔除魚(yú)骨，或選擇無(wú)骨魚(yú)肉烹煮。

　　呵護(hù)脾胃促開(kāi)胃

　　酸不見(jiàn)得就好

　　有的家長(zhǎng)覺(jué)得吃酸的能開(kāi)胃，加上秋天提倡飲食上增酸減辛，所以常給孩子吃橘子、山楂這類(lèi)應(yīng)季偏酸的食物。殊不知，孩子與大人的體質(zhì)不同，日常飲食稍大意，也會(huì)增加孩子脾胃負(fù)擔(dān)，有害而無(wú)益。酸味食物，也要分情況。

　　1.橘子性味分不清，孩子慎吃

　　像柑橘類(lèi)水果，如橘子、橙子、金桔、柚子等，性味偏差大，但長(zhǎng)得很像，家長(zhǎng)很容易踩坑弄混。

　　橘子：性溫

　　橙子：偏涼

　　金桔：性溫

　　柑：偏涼

　　柚子：偏涼

　　檸檬：微涼

　　其中，橘子屬于溫性水果，且含糖高，吃多可能會(huì)增加孩子脾胃負(fù)擔(dān)，胃熱上火，導(dǎo)致腸胃運(yùn)化不佳，反而更不利于正餐進(jìn)食。

　　2.不提倡總給孩子吃山楂開(kāi)胃

　　《本草綱目》中寫(xiě)山楂：“凡脾弱，食物不克化，胸腹酸刺脹悶者，于每食后嚼二三枚絕佳，但不可多食，恐反克伐也。”

　　可見(jiàn)，山楂雖有行氣消滯的功效，但酸性過(guò)大，如果吃太多，尤其是空腹吃，反而會(huì)損害脾胃。無(wú)論是直接吃山楂，還是用山楂干泡水，如果孩子沒(méi)積食，都不建議作為開(kāi)胃保健食品常吃。

　　有積食、消化不好的孩子，我也更建議首選藥效溫和、效果好的三星湯，而不是一味吃山楂，或各種山楂加工而成的棒棒糖、果丹皮等小零食。

　　資料來(lái)源：許尤佳育兒堂微信公眾號(hào)

　　本文由廣東省中醫(yī)院兒科主任許尤佳進(jìn)行科學(xué)性把關(guān)。