9月10日，“才聚鳶都·技能興濰”2020年度濰坊市職業(yè)技能大賽——濰坊市旅游飯店行業(yè)服務(wù)技能競(jìng)賽在濱海城市藝術(shù)中心成功舉辦。來(lái)自全市各縣市區(qū)飯店服務(wù)行業(yè)的近百名優(yōu)秀選手齊聚一堂，在中式鋪床/開夜床、中餐宴會(huì)擺臺(tái)、咖啡拉花、英式雞尾酒調(diào)制4個(gè)競(jìng)賽項(xiàng)目展開角逐，充分展示了濰坊旅游飯店業(yè)從業(yè)人員的良好風(fēng)貌和高超技藝。

　　本次大賽由市文化和旅游局、市人力資源和社會(huì)保障局、市總工會(huì)、團(tuán)市委、市婦聯(lián)、濱海經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)管委會(huì)主辦，濱海區(qū)黨群工作部、濱海區(qū)財(cái)政金融局、濱海區(qū)旅游度假區(qū)（文體旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心）協(xié)辦，濰坊濱海旅游集團(tuán)承辦。大賽以“抓標(biāo)準(zhǔn)、促服務(wù)、提品質(zhì)、樹形象”為宗旨，全面展現(xiàn)濰坊市旅游飯店從業(yè)人員愛(ài)崗敬業(yè)的精神風(fēng)貌、熟練精湛的服務(wù)技能，進(jìn)一步提升濰坊市旅游飯店從業(yè)人員業(yè)務(wù)素質(zhì)和飯店服務(wù)水平。

　　本次大賽共設(shè)濱海會(huì)議接待中心、濱海城市藝術(shù)中心兩個(gè)比賽會(huì)場(chǎng)，參賽人員經(jīng)大賽選拔后將組成市參賽隊(duì)參加全省比賽。上午十時(shí)許，隨著裁判宣布比賽開始，選手們立刻展開激烈競(jìng)爭(zhēng)，各賽項(xiàng)現(xiàn)場(chǎng)熱火朝天、看點(diǎn)十足。在中餐宴會(huì)擺臺(tái)區(qū)，從擺臺(tái)設(shè)計(jì)到餐巾折花，再到酒水斟倒，選手們?cè)?6分鐘內(nèi)將宴會(huì)擺臺(tái)程序一氣呵成，一個(gè)個(gè)主題鮮明、風(fēng)格獨(dú)特的擺臺(tái)引得大家紛紛點(diǎn)贊；在中式鋪床區(qū)，選手們鎮(zhèn)定自如的按標(biāo)準(zhǔn)完成開單、拋單、定位、包角、套枕頭、裝被套等程序，一拋一合之間，一床平整光滑、四角挺立的棉被就浮現(xiàn)眼前，3分鐘不到有的選手就完成了動(dòng)作；雞尾酒調(diào)制區(qū)和咖啡拉花區(qū)也是一片熱火朝天的競(jìng)賽場(chǎng)面，規(guī)范的操作、新穎的創(chuàng)意、純正的口味，處處展現(xiàn)著選手們嫻熟的專業(yè)技巧。

中式鋪床/開夜床

中餐宴會(huì)擺臺(tái)

咖啡拉花

英式雞尾酒調(diào)制

　　經(jīng)過(guò)一整天激烈比拼，來(lái)自濰坊東方大酒店有限公司的徐欣欣、濰坊濱海溫德姆至尊溫泉度假酒店的張蓮蓮、濰坊濱海白浪河文旅發(fā)展有限公司的臧金秋、濰坊濱海會(huì)議接待中心有限公司的張蒙恩，分別榮獲中式鋪床/開夜床、中餐宴會(huì)擺臺(tái)、咖啡拉花、英式雞尾酒調(diào)制一等獎(jiǎng)。在團(tuán)體獎(jiǎng)方面，濰坊高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、奎文區(qū)文化和旅游局、濰城區(qū)文化和旅游局、諸城市文化和旅游局、壽光市文化和旅游局、安丘市文化和旅游局、濱海區(qū)旅游度假區(qū)（文體旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心）7家單位因組織和宣傳大賽得力被組委會(huì)授予“優(yōu)秀組織獎(jiǎng)”。

　　本次大賽的成功舉辦，深化提升了我市旅游飯店業(yè)服務(wù)質(zhì)量，對(duì)樹立全市旅游飯店行業(yè)服務(wù)質(zhì)量標(biāo)桿，促進(jìn)行業(yè)內(nèi)服務(wù)技能交流與學(xué)習(xí)，強(qiáng)化飯店從業(yè)人員的服務(wù)意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)和標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)具有積極的推動(dòng)作用。

　　作為此次大賽承辦單位，濰坊濱海旅游集團(tuán)在市委、市政府和區(qū)黨工委、管委會(huì)正確領(lǐng)導(dǎo)下，以旅游業(yè)為主體，各行業(yè)領(lǐng)域全面發(fā)展、多點(diǎn)開花。近年來(lái)，先后主辦承辦了濰坊國(guó)際風(fēng)箏會(huì)、世界風(fēng)箏帆板錦標(biāo)賽、國(guó)際馬術(shù)文化節(jié)、中國(guó)龍舟公開賽、中國(guó)帆船錦標(biāo)賽等大型體育賽事活動(dòng)，同時(shí)創(chuàng)新引入草莓音樂(lè)節(jié)、渤海之眼中國(guó)旅游形象大使評(píng)選等特色節(jié)會(huì)賽事，通過(guò)推動(dòng)文體旅項(xiàng)目建設(shè)、培育夜間經(jīng)濟(jì)、深化文體旅融合發(fā)展等方式，多措并舉助力濱海文體旅發(fā)展提質(zhì)增效。